Deep Fryer merupakan alat yang digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, seafood, dan berbagai olahan lainnya. Proses penggorengan menggunakan mesin alat tersebut menghasilkan produk goreng yang lebih baik dan lebih merata dalam hal kematangan. Selain itu juga penggunaan tempat penggorengan berbentuk bak celup tersebut akan memberikan kecepatan proses penggorengan karena menggunakan minyak yang banyak dan suhu penggorengan yang relatif stabil.
Gas Deep Fryer FRY-G182 memiliki pengoperasian dengan mengandalkan tenaga LPG Gas. Dalam setiap jamnya dapat mengonsumsi gas sebanyak 0.96 kg/h. Mesin ini memiliki dua chamber yang dapat dioperasikan secara bersamaan. Mesin ini memiliki material lapisan dari stainless steel dengan kapasitas tampung 18 x 2 L dan bobot mesin 34 kg. Mesin ini memiliki ukuran 68 x 67 x 65 cm.